“俏江南是世博轴上唯一的商务中餐厅”。来自湖北宜昌的邓立丽告诉记者。
水灵大眼睛，一副江南姑娘模样，21岁的邓立丽是武汉商业服务学院旅游管理专业的大三学生。眼下，她正在做最后的开园准备，一个小酒杯都要求擦得透亮如新，做到无水渍、油渍、指纹和刮痕。
她说，透过俏江南玻璃墙可见中国馆，试营业期间，中午要翻台两次，游客交定金排队进餐。点菜、上菜、走动服务，8小时微笑不变。
和邓立丽一起实习的还有3个湖北学生，试营业期间，她们的表现多次受到客人的赞赏，餐厅负责人更是夸赞：湖北人能吃苦，上手快，很聪明！
（《原载《长江日报》2010年5月1日）