根据《pg电子中国官方网站促进科技成果转化暂行办法(修订)》(武商院〔2017〕86号)规定,对“砂锅菜香辣酱系列调味料理包改良与技术创新”成果转化相关事项公示如下:
一、成果名称及简介
成果名称:砂锅菜香辣酱系列调味料理包改良与技术创新
成果完成人:戴涛
简介:砂锅菜是合作公司主要经营产品,在经营过程中出现产品品质不稳定(色泽、调味、质度),直接影响到公司经营,迫切需要产品标准化料理包和相关生产工艺,本项目通过产品改良与工艺创新,标准化生产及工艺、配方,能够很好突出产品的色香味质地口感,创新与优化生产工艺香辣酱系列调味料理包。另一方面通过降低生产成本结合本产品理化分析结果,获得感官性状优化方向,检测营养成分含量,推广健康改良理念。
本产品的技术成果优势为:
1、整个生产过程有工业化生产指标,食材、操作、卫生均有标准化控制
2、调味料理包操作简单,品质稳定,提高出品效率,节约食材、用料成本可下降30%
3、调味料理包,使应面宽,有推广基础,通过工艺指导降低产品营养价值损失,确保产品风味的同时保证产品安全质量。
二、拟交易价格
转化方式:技术成果转让
协议定价:人民币3万元
三、价格形成过程
经成果完成人同意,并与使用企业协商,使用企业经过市场询价、比价后,双方同意以技术成果转让的方式,使用该成果的核心技术帮助其设计相关产品,以3万元实施技术成果转让及技术指导。
特此公示,公示期 15 日,自2025 年1月8日起至2025年1月 22 日。如有异议,请于公示期内以书面形式实名向科研处反映。
联系人:李芳
联系电话:027-84791358
科研处
2025年1月7日